Pada malam hari jalan bagian depan daerah bisnis ramai, dan lampu~lampu neon juga gemerlapan, tetapi jalan bagian dalam pun tak kalah menariknya. Dikiri kanan jalan yang sempit banyak berderatan kedai makanan yang kecil. Kedai yang di depannya bergelantungan lentera merah panjang yang sudah tua merupakan tempat makan bagi orang kebanyakan. Disini bisa ditenggak sake, bir, dan shouchuu yang murah.
Dibagian tengah kedai tersebut umumya terdapat sederet meja panjang. Banyak pula kedai minum yang hanya mempunyai sekitar 10 kursi saja. Lantaran yang datang hampir semuanya merupakan pengunjung tetap, sering kali mereka berbincang~bincangdengan pemilik atau ibu kedai tersebut. Karena sangat bersuasana dirumah, pegawai perusahaan yang lajang dan mahasiswa banyak sekali yang menyinggahinya. Walau kedai menjadi bising bila ada yang mabuk, namun disini tempat yang menyenangkan bagi mereka yang tidak menyukai karaoke karena alat tersebut tidak ditempatkan disini.
Masakan yang dihidangkan adalah sate ayam, sashimi, nimono. ikan bakar, dan nizakana. Pada musim salju tersedia juga oden dan naberyouri. Jenis makanan tersebut berbeda tergantung musimnya. Karena pengunjung memesan berbagai macam makanan, di meja panjang yang banyak dideretkan piring~piring kecil untuk sate ayam dan sashimi yang siap saji.
Pada musim panas, osake yang disebut reishu di minum begitu saja, namun ada pula orang yang menikmatinya dengan es secara onzarokku meniru iklan di televisi. Tidak pelak lagi, osake yang seharusnya diminum untuk menghangatkan tubuh membuat mabuk. Hal yang disebut menghangatkan osake disebut "kan wo tsukeru"atau "kan wo suru. Ada hitohada yang sehnagat suhu badan dan atsukan yang cuku panas.
①飲み屋⇒nomiya⇒tempat minum ②焼酎⇒shouchuu⇒minuman ber~lakohol yang di suling dari ubi, beras, soba dll ③おでん⇒oden⇒makanan yang terdiri dari berbagai macam, seperti kentang rebus, lobak, telur dll ④店主⇒tenshu⇒pemilik kedai ⑤女将さん⇒okami san⇒ibu pemilik kedai/tempat minum ⑥常連客⇒jyourenkyaku⇒langganan tetap/pengunjung tetap ⑦煮物⇒nimono⇒rebusan ⑧漬物⇒tsukemono⇒asinan, yang terbuat dari ketimun. wortel dan lobak ⑨煮魚⇒nizakana⇒rebusan ikan dengan kecap asin, guka sake dll ⑩鍋料理⇒naberyouri⇒masakan rebusan dalam panci ⑪刺身用⇒sashimiyou⇒untuk sashimi ⑫熱燗⇒atsukan⇒cukup panas ⑬お猪口⇒ocyoko⇒cawan sake ⑭麹⇒kouji⇒beras yang diragi
